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Kleine, feine Champagner-Auswahl

Champagner-Freuden

Nach langer Schreibabstinenz melden wir uns gleich mit der Königsklasse des Champagner zurück. Wir stoßen in Gedanken auf euch an und lassen uns bei einfach geniessen mit der prickelnden Welt des Luxus in Flaschen bekannt machen. 

Weinprobe am Weingut Kiefer

Nach dem Herbsten der Trauben bei Eichstetten am Kaiserstuhl lieferten wir diese an das Weingut Kiefer. Dort gab es eine Führung durch das Weingut mit anschließender Weinprobe.

Herbsten am Kaiserstuhl

Wir starten in einen ereignisreichen Herbst und der Auftakt dazu war ein Ausflug in die Reben und die wunderschöne Region um den Kaiserstuhl. Dort wurde nicht nur Wein probiert, sondern auch fleißig beim Herbsten geholfen.

Petrini 15 von Wein von 3

Petrini 15 – Ein sanftes Prickeln

Der Baumeister „Petrini“ musste viel zu lange darauf warten, von uns getrunken zu werden. Bei einem saftigen Stück Lachs genossen wir die feinen Facetten dieses Perlweins. 

Pinot Noir Jaspis 2011

„Why are you so into Pinot?“ #3: Pinot Noir Jaspis 2011

Zu einem feierlichen Anlass wurden wir gönnerhaft mit dem Pinot Noir Jaspis von Hanspeter Ziereisen beschenkt – an dieser Stelle ein großes Dankeschön. Ein weiteres besonderes Ereignis ließ uns den edlen Tropfen entkorken und genießen. 

Rheingau Riesling

Riesling 2012 vom Weingut Angulus

Immer wieder passierten wir das Hauptgeschäft von World of Wine in Giesing, warfen neugierige Blicke auf die Holzfässer, die die Außenfassade zieren, und stellten uns jedes mal vor, dass wir eines Tages doch noch einen Blick hineinwerfen würden. Letztlich… Mehr lesen

Muskateller Märzen 2014

Avantgarde „Märzen“ – Eleganter Muskateller

Nachdem uns schon der letzte Weißwein des Weingut Nett so begeisterte, verkosteten wir dieses mal einen Muskateller 2014 aus der Avantgarde-Linie. 

Fuchs v. B. 12

Fuchs v. B. – Opus des guten Geschmacks

Mit dem Fuchs von Bimbach haben es die Jungs von Wein von 3 geschafft, eine blaublütige Meisterleistung in Flaschen zu füllen. Wie sie selbst auf ihrer Seite schreiben, wird es diesen Rotwein nur in Jahrgängen geben, in denen Wetter… Mehr lesen

Baron 12

Baron 12 – Edler Besuch mit weiß-goldenem Herzen

Wem das Barockschloss von Wein von 3 ein Begriff ist, dem ist auch der Baron nicht fremd. Dieser besondere Silvaner komplettiert die Weißwein-Reihe von edlem Hofe.

Hausgemachte Pappardelle mit Kürbis und Pilzen

Bekocht #4: die s-box – Mittagstisch für Genießer

Die Mittagspause stellt für manchen Gourmet eine kulinarische Katastrophe dar. Lieblos gekochtes Essen soll möglichst schnell heruntergeschlungen werden. Der Genuss bleibt auf der Strecke. Fred Heitkämper meistert mit der s-box den Spagat zwischen Mittagstisch und Hochgenuss.