Amorosa von Holger Hagen ein Waldbeerentraum

Amorosa von Holger Hagen – Gute Gründe zu feiern

Da nach einer langen Durststrecke das Dreamteam nun endlich wieder im schönen München vereint ist, wurde darauf erst einmal eine Flasche Sekt entkorkt und genossen.  Mehr lesen

Making Shapes

Fit Flow Fly – Ein Yoga-Retreat am Wörther See

Während der eine mit seinen Freunden im Rahmen einer Whiskey-Tour die irischen Highlands und wilden Küsten erkundet, macht die andere fleißig Sonnengrüße am Wörther See.  Mehr lesen

Wein mit unbekanntem Decolleté

Der Hofstätter Garten – Ein Weingut lädt ein

Bei einem kleinen Ausflug ins schöne Südtirol hatten wir gleich mehrere gute Gründe zu feiern. Deswegen ließen wir uns im Hofstätter Garten – Weinbar und Restaurant des gleichnamigen Weinguts – einen Abend lang verwöhnen.  Mehr lesen

I Frati 2015

I Frati – Erfrischender Begleiter beim Grillen

Was gibt es im Sommer Schöneres als das Knistern der Kohlen im Ohr, wenn Fleisch und Fisch auf dem Grill sanfte Röstaromen entwickeln und man bei einem Glas Wein auf Dolce Vita anstossen kann. Normalerweise ersetzt oder ergänzt Rotwein bei uns das klassische BBQ-Bier. Dieses mal hat uns eine Flasche Lugana verzückt. Mehr lesen

Kleiner Langer Pfeffer aus Assam

TRY FOODS – Wo guter Pfeffer wächst

So gern wir die aufregenden Dimensionen lieben, die uns verschiedenste Gewürze beim Essen und Genießen schenken, bevorzugen wir bei manchen Gerichten ganz plain and simple ausschließlich Salz und Pfeffer. Das auch letzterer wahre Geschmacksexplosionen entfalten kann, durften wir bei einem kleinen Pfeffer-Tasting von TRY FOODS erfahren. Mehr lesen

Iron Magic

Iron Magic – Ayurvedisches Alltagswunder

Ayurveda war bislang für uns ein noch relativ unerschlossenes Gebiet. Wer uns allerdings kennt, weiss, dass wir uns liebend gern auf neue Erfahrungen einlassen. Durch einen glücklichen Zufall konnten wir dank feinSTOFF in diese Lebensphilosophie reinschnuppern. Mehr lesen

Petrini 15 von Wein von 3

Petrini 15 – Ein sanftes Prickeln

Der Baumeister „Petrini“ musste viel zu lange darauf warten, von uns getrunken zu werden. Bei einem saftigen Stück Lachs genossen wir die feinen Facetten dieses Perlweins.  Mehr lesen

Vetrnik im Café Savoy

Prag #3 – Glücksgefühle im Café Savoy

Denkt man an Prag, kommt einem sofort exzellent gebrautes Bier in den Sinn. Dass allerdings auch unsere „Glust“ auf süße Kleinigkeiten und Wein gestillt werden sollte, hätten wir vor unserem Besuch im Café Savoy nicht erwartet. Mehr lesen

Kokosnusstempura im Etnosvet

Prag #2 – Vegetarischer Hochgenuss

Würden wir behaupten, wir seien militante Vegetarier, würden wir uns wohl weit aus dem Fenster lehnen. Dies soll aber nicht implizieren, wir konsumierten Fleisch und Fisch in rauen Mengen, da wir – ganz Flexitarier – beides gerne hin und wieder genießen, dabei aber viel mehr auf Qualität als auf Quantität legen. Dass wir in der Fleisch-Hochburg Prag gleich dreimal ganz köstlich und Gewalt-frei zu Abend essen würden, hätten wir zu Beginn unserer Reise nicht vermutet.  Mehr lesen

Prag bei Nacht

Prag #1 – Die Goldene Stadt

Nach einer ziemlich langen Durststrecke, die mit Arbeit, Examen und Stress mehr als gefüllt war, packte uns das Reisefieber und wir beschlossen relativ kurzfristig, dem Paris des Ostens einen kleinen Besuch abzustatten.  Mehr lesen