Updated on August 23, 2015
Lieber Hacke hören als hacke sein
Neben gutem Wein widmen wir uns auch gerne Kultur und intelligentem Humor. Axel Hacke schafft es immer wieder, beides miteinander zu verbinden.Der Kolumnist der Süddeutschen Zeitung trieb uns vergangenen Dienstag die Tränen in die Augen vor Lachen.
Posted on Juli 13, 2015
Green Smoothie – Unsere Mini-Detox-Kur
Bei einem kurzen Wochenendtrip in Wien hat es uns auf der Suche nach einem Spätzle-Hobel – das Rezept kommt noch – in den Leiner in der Mariahilfer Straße verschlagen.
Updated on Juli 14, 2015
Ein Tarantino ohne Quentin
Am Wochenende bekamen wir großes Kino mit Tarantino geboten. Dieser kam auch ohne Quentin aus, und glänzte dafür mit Primitivo und Merlot in den Hauptrollen.
Updated on Juli 13, 2015
Gekocht #1: Kabeljau an Koriander-Salat
In unseren zwei neuen Rubriken, Gekocht und Bekocht, wollen wir hin und wieder über unsere Gerichte und Restaurant-Erfahrungen berichten. Das erste Rezept hat sich spontan bei unserem samstäglichen Einkauf auf dem Viktualienmarkt ergeben.
Updated on Juli 7, 2015
Barcelona #3 – Wein
In unserem Finale des Barcelona-Specials dreht es sich nun endlich um den Wein. Vor unserer Reise hätten wir nie gedacht, dass es so viele Weingüter um Barcelona herum gäbe, die großartigen Wein produzieren. Noch immer bekommen wir glänzende Augen, wenn uns jemand fragt, ob uns dort der Wein geschmeckt hätte.
Updated on Juli 7, 2015
Barcelona #2 – Essen
In unserem zweiten Teil über Barcelona dreht sich alles um das sagenhafte katalanische Essen. Obwohl wir den ganzen Tag auf den Beinen waren, haben wir kein Gramm abgenommen, eher im Gegenteil 😉
Updated on Juli 7, 2015
Barcelona #1 – Kultur, Stadt und Leute
Vergangen März packte uns stärkstes Reisefieber und wir beschlossen, eine gute Woche in Barcelona zu verbringen, um es uns gut gehen zu lassen. Um diesen wunderbaren Urlaub zu würdigen – und euch auch einen Einblick in die vielfältige Stadt zu geben -, gibt es an dieser Stelle in dreiteiliges Barcelona-Special. Es geht um Kultur, Stadt und Leute, Essen und als krönenden Abschluss um Wein.
Posted on Juni 29, 2015
Wolf im Schafspelz
Da wir uns am Samstag gerne vom Viktualienmarkt ein paar Köstlichkeiten für das Abendessen gönnen, muss dazu natürlich auch Substanz ins Glas. Hier war es eine aus Franken stammende Weißwein-Cuvée von „Wein von 3„: Wolf jr. 2013. Trotz des niedrigen Alkoholgehalts von 10,5% sollte man ihn nicht unterschätzen, weil er sich angenehm leicht trinken lässt und somit am selbigen Abend noch die phantasievollsten Beschreibungen (man beachte die Anführungszeichen) entstanden.
Updated on Juni 23, 2015
Silentium… et gustate!
Vom Vino Lenzin im schönen Altstätten bis nach München transportiert, hatten wir hohe Erwartungen an den Primitivo di manduria 2012 schon alleine wegen des DOC. Im Inneren der dunklen und schweren Flasche versteckte sich eine echte Wuchtbrumme, 15% wollen erst mal genossen werden. Ganz nach dem Motto „You can’t go wrong with black“ zierte das kühle Glas ein tiefgraues Etikett, auf dem nur schlicht „Silentium“ stand, darunter ein symbolisiertes Kreuz.
Updated on Juni 23, 2015
Der Nebel um den Nebla
Mit unserer Dinner-Bestellung bei Kochhaus haben wir uns quasi einer Blindverkostung unterzogen. Blind deswegen, weil wir im Nebel tappend einfach mal auf „Wein mitbestellen“ geklickt hatten.
Kurz zu Kochhaus: Lieferung von frischen Zutaten inklusive Rezept nach Hause. Dazu später mehr.